原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

茶叶知识

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行业头条

  • “中茶牌”商标 “八中”商标自中华人民共和国成立至今的70多年中,有着举足轻重的地位,特别是从新中国成立之初到上世纪八十年代中期的茶叶流通体制改革这三十多年的时间里,在中国茶行业中处于绝对的品牌垄断地位,也是所谓“印级”普洱茶的标志...

  • 滇红产于云南省,以云南大叶种茶树鲜叶加工而成,于1939年在云南凤庆试制成功。当年滇红销往英国,以每磅800便士的最高价格售出而一举成名。 后因战事连连,滇红被迫中断生产,直到20世纪50年代后才开始发展,以后不断扩大生产。由于品质...

  •   铁观音的形似蜻蜓的头,态似青蛙的腿,独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓鲜爽,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。那么,铁观音茶叶的苦、涩、鲜、甜四味是怎么来的呢?感兴趣的朋友赶紧看看喲!     铁观音茶中的...

  •     铁观音属于什么茶?铁观音(tiěguānyīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半...

  •   铁观音,原产于福建省泉州市安溪县,发现于1725年前后。铁观音既是茶名也是商品名,是中国十大名茶之一,属于六大茶类中的乌龙茶类(青茶),为半发酵茶,香高味醇,有独特的“观音韵”和迷人的“兰花香味”,素有“七泡有余香”美誉。    ...

  •  温润甜香的普洱熟茶它是如何加工而来?生茶放一放就成熟茶了吗?普洱生茶和熟茶的区分到底有哪些门道?快来围观小黑的全方面解答👇👇👇茶山黑话 137 大部分茶友竟不知道?生茶放久了会变熟茶?(http://shirleybeautyconcepts.com/...

  •   说到中国茶饮,就算没喝过的人也一定有所耳闻。虽然历史悠久,但茶叶其实在很多人眼中却是神秘而独特的,没有一定的沉淀和岁月的积累,不一定能更好的读懂它。尽管如此,古往今来为它魂牵梦绕的人却不计其数,它有怎样的魅力能让人们甘愿沉醉其中呢...

  •   普洱茶的常见香型有清香、毫香、花香、果香、菌香、枣香、蜜香、兰香、陈香、参香,药香等等,这些香味大多来自普洱茶原料的生产环境或是在后期存储转化产生的。   除了以上提到的常见香型外,还有一种普洱茶香型近年来备受追捧,那就是“烟香”...

  •   秋风飒飒,全国多地区下起了秋雨,莫名的感慨一场秋雨一场寒。   虽未刺骨,但毛孔已然感受到了凉意。    秋来了,冬也不远了。   这个时候,来杯红茶,来壶熟普洱……看着氤氲的茶雾,都能感应到温暖。   大口喝下,暖流从咽而入,流...

  •   就普洱熟茶而言,不同的熟茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放地点所决定的转化速度。     除了自身原因,还要看个人喜欢哪个阶段的味道,有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,没有...

  •   一直以来都有不少的朋友问我们:新会陈皮要在什么环境条件下储存才比较好?   首先,我们要知道,陈皮是在自然环境条件下陈化的,所以在陈化的过程中需要与空气接触。而说到空气,固然就对周围的环境要求比较高。   想要储存好陈皮,首先就要...

  • 接触六堡茶常常绕不开一个话题——“仓味”。它是一个经常让人混淆的知识点,说不清的时候甚至把自己也给绕进去。为什么有的六堡茶会出现“仓味”,有“仓味”是否意味着品质不好?我们今天就来聊一聊。 01 “仓味”是如何产生的?...

  • 一位茶友询问中期茶是存了多长时间的茶。这个问题并没有标准的答案,原因有二:其一,关于中期茶的定义,目前业内并没有形成统一的认识; 其二,普洱茶的陈化品质,在原料相同的情况下,受存储条件的影响较大,北方和南方就有很大差别,因此单纯从时间...

  •   吃柿子不能喝茶,是因为两者一起食用的话,会在胃里面发生化学反应,对身体健康不利。柿子的营养价值其实是非常丰富的,它含有丰富的维生素和有机酸,而茶叶大部分都是偏碱性的,所以如果将柿子和茶一起吃的话,会在胃里面发生一定的化学反应,从而...

  •   不知道大家有没有留心,喝茶会有出汗的现象,一杯好茶下肚,好像后背有些细细的汗冒出来。   一碗喉吻润,两碗破孤闷。   三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。   四碗发轻汗,平生不平事,   尽向毛孔散。   七碗茶诗    他喝到第四杯...

  •   当大家发现茶叶表面出现了一层薄薄的油时,不要慌,也不要以为茶叶变脏了。因为这层油对茶叶的质量是没有影响的,茶叶还是能喝的。     茶水上面的一层油是茶叶中的脂溶性物质,通常被称为茶氲,茶氲里面含有脂肪酸、胡萝卜素等,这些元素对人...

  • 误区1--采用前发酵工艺很多茶友是冲着普洱茶越陈越浓越香的特点购买品饮的,但普洱茶的这种特点需要经过一定时间的陈化才会显现出来。现实情况则是由于市场的因素,越来越多的生普在新茶阶段即被购买饮用。 为了将新茶做出更好的香气口感,现在不少...

  • 老茶头的形成原因是?老茶头的口感为什么更香甜顺滑?老茶头和熟茶有什么区别?带你详解老茶头☟☟☟小黑吉普号CEO普洱老茶头茶头,又名“自然坨”,是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相比正常的熟茶,茶头内含物更加丰富。普洱熟茶要经过人工洒水渥...

  •   普洱茶友们喝茶时偶尔会遇到茶汤浑浊的情况。茶毫、碎茶末较多,饮用水中的电离质含量高低,存储是否受潮等,均会影响到茶叶冲泡时的茶汤表现。   一般情况下,通透的茶汤更容易让人产生“这款茶品质不错”的联想,如果汤色浑浊,总觉得汤里有杂...

  •   三者之间并没有绝对的主次之分,在说茶网以往发布的普洱茶品质相关的多篇文章中都讲到过:原料是基础,工艺是关键,仓储是保障。     还有另外一种相对专业的表述为:“原料决定上限,工艺决定下限”。   用大白话来说就是:只要原料品质足...

  •   在云南,有一种很特殊的植物,它应用得非常广泛。幼苗时它是竹笋,可以拿来做成食物,长大以后它是竹子,可以拿来编织成日常用品。     在以前科技发展比较慢的时代,普洱茶入京进贡或远途贸易的路都是非常崎岖的,跋山涉水,风霜雨露,要经受...

  •   “越陈越香”是普洱茶的精神,但茶界至今没有形成一套例如法国葡萄酒一样的仓储体系,大部分人都是在纸上谈兵,信口雌黄,提供给消费者似是而非的高论,没有几十年亲身经历,怎么能成为传道授业解惑的“专家”,可惜多数都是近些年才接触普洱茶。 ...

  •   我们在喝茶的时候,似乎有一个规律:讨论生茶的时候,更多的在讨论山头,这个茶是刮风寨的还是麻黑?但是在喝熟茶的时候,更多的是在讨论产区和发酵厂。   无形中给人的印象就是熟茶不讲究山头,是熟茶喝不出山头吗?那反过来说,生茶就能喝出山...

  •   对于普洱熟茶,刚接触的朋友总是感觉有一股独特的味道。很多时候,对陈味、霉味、堆味没有概念,导致无法区分,加之熟茶比较温和,个性比较隐晦,因此也就喝着每款都“差不多”。     其实,要是喝懂了,很多时候我们是可以体会熟茶的个性魅力...

  •   不管是新茶还是老茶,都要醒茶,才能完全释放出本真的味道。只是老茶醒茶更为讲究,老茶醒茶醒不好还不如不醒!     老茶本身就比较珍贵,而且经过长时间存放,难免吸附了空气中的异杂味,而醒茶就能避免老茶不好的滋味出现。   醒老茶的方...

  •   生活中,我们喝完茶常常将茶渣丢掉,但是爱喝茶的人注意了!被你丢掉的茶叶渣,可是居家一宝,它的妙用功效让你吓一跳!     1、洗碗去油   将泡完茶的残渣,用来洗碗,比洗洁精更健康,还不伤手。   没用完的茶叶渣,加点柠檬汁,兑上...

  •   国庆遇到几个朋友,聊了一会,不聊不知道,原来在外行人的眼中,普洱茶行是这样的。   让我感到诧异的同时,也感到担忧。   外行人中的普洱茶行是怎么样的呢?我们一起来看看。    第一个感觉:水很深   截止至今,“普洱茶的水很深”...

  •   现如今,几乎所有的人都知道茶叶中含有丰富的茶多酚,氨基酸等对人体有益的营养成分,喝茶能清除自由基,降血脂,延缓衰老,好处不胜枚举。     有的人就问了:   既然喝茶有这么多好处,那么是不是越多越好呢?   我每天不停的饮茶,会...

  •   很多茶友在喝茶的时候,都会发现了一个问题:   那就是茶汤凉了之后,颜色变得浑浊,茶汤也一点都不好喝了,这是为什么呢?   茶之所以有香气,是因为茶叶里的芳香物质挥发出来的。   温度较高的热茶,由于高温度导致分子运动较快,所以冲...

  •   “冰岛茶为什么会比其他临沧茶水路细?”   刚刚打开这个问题的时候,我以为一两句话可以讲完。但是想着想着发现没有那么简单......   首先我们统一一下语境,这里的“水路细”应该是指汤质细腻,为了话题紧凑,就不做其它假设去解读了...
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  • 金沙彩票软件下载安溪铁观音制茶工艺纪录片 首次公开! 36小时全程拍摄 完整记录 安溪铁观音十大制作工序 由安溪县人民政府、新浪网联合打造的安溪铁观音制作工艺科...

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