普洱茶造假手法揭秘:氧化剂催化,小叶种假冒。

2014年12月,广州市荔湾区警方打掉了一个销售假劣茶叶的作案团伙,缴获各类假冒品牌普洱茶共22916饼,重8.13吨,价值近400万余元。

2018年2月,广州警方破获了一起普洱茶造假案,捣毁5个假冒茶叶销售门面,9个仓储窝点,缴获假冒普洱茶饼12万余饼。

金沙彩票软件下载触目惊心的数字背后,是普洱茶销假售假越发猖獗的事实,现在做假伎俩频出,比如假冒名牌、新茶做旧、小叶种冒充大叶种等等,实在是让人防不胜防。

金沙彩票软件下载市面上常见假普洱茶有哪些?消费者怎么才能识破这些骗局?今天就为茶友们揭露普洱茶的常见造假伎俩,建议收藏转发,让更多茶友不再上当受骗。


假冒名牌

忽悠指数:★★★★★

危害指数:★★★☆☆

假冒品牌,是最常见的普洱茶骗局之一。

金沙彩票软件下载比如乡镇小厂冒充四大茶厂;十八线小品牌冒充“大益”,“老同志"等知名品牌;普通茶冒充班章、易武等名山出产的茶等等,都是在以次充好,

金沙彩票软件下载有些三线小厂就专精此道,不仅把名牌茶企的包装、内飞、防伪等方面模仿地惟妙惟肖,品质上居然也能向大厂靠齐,作出几分相似。


这种既学到外表包装,又学到内在品质的假冒普洱茶,实在是让人防不胜防,陆离有个茶友就遇到过这种事情:

他“捡漏”了几件普洱茶,看起来非常逼真,品饮时的表现也不错,最后送去鉴别,却被告知是假货。

金沙彩票软件下载但实际上老茶的真假,和好不好喝是两个论题,要分开来探讨,有些茶友经常混为一谈。

假冒老茶

忽悠指数:★★★★★

金沙彩票软件下载危害指数:★★★★★

金沙彩票软件下载如果是假冒品牌的普洱茶,还比较无伤大雅的话,那假冒老茶就是在赤裸裸地坑人了。

现在市面常见的做旧方式有两种,一种是包装做旧,一种是新茶做旧,其中包装做旧最难分辨,新茶做旧危害最大。

包装做旧的造假手法最早出自台湾和香港,现在可谓是遍地开花,可以说现在普洱老茶包装长什么样,已经完全被这群人摸透了。

金沙彩票软件下载有年代感的发黄老绵纸,绵纸上斑斑点点的茶油渍,甚至是内飞和红丝带,都能做的和正品一模一样,没有专业鉴定师的水准,几乎就难以分辨。


普洱茶的越陈越香,是一个漫长的过程,如果说老茶需要数十年陈化,那做旧就敢将这个过程缩短千倍万倍,只需要数周到数月,就可以将新茶变成“老茶”!

比如臭名昭著的“氧化剂催化法”,就是大剂量地加入强效氧化剂,这样做可以缩短发酵周期、减小损耗成本,而且做出来的普洱,外观和条索还很美观。

金沙彩票软件下载好在这种危害度极大的做法,很容易被识破,这种茶最大的漏洞就是水味大,茶味弱,新入门的茶友可以先喝大厂常规茶,建立基础口感,就容易识破这种手法了。

金沙彩票软件下载除此之外,还有一个方法可以鉴别。俗话说事出无常必有妖,这些强行催化的假普洱的外表,实在太过完美。

不仅条索完好无损,而且色泽还特别诱人,芽头和汤色的颜色也正的不像话。如果茶友你遇到这种外表特别好看的普洱茶,就一定要提高警惕。

重赏之下,必有勇夫。现在一票难求的老茶市场,催生出了很多专业的做旧团队,假冒出的老茶几乎能以假乱真。

现在,假冒老茶有一定的市场,主要是见过、喝过真正老茶的少之又少,分辨时缺乏鉴赏标准。

金沙彩票软件下载普洱茶的饮用人群也已经突破了三千万大关,这其中真正见过、喝过老茶的实在是凤毛麟角,如果真的想辨别“高品质”的假冒老茶,还是要靠试喝才能一探究竟。

假冒原料

忽悠指数:★★★☆☆

危害指数:★★★★★

金沙彩票软件下载假冒原料,是一种鱼目混珠的作假手法。

金沙彩票软件下载我们都知道,普洱茶是由云南大叶种的晒青毛茶压制而来的,而这些假冒普洱茶的原料,多来源于广西、湖南、贵州、四川的小叶种原料,根本就不是同一个品种。

金沙彩票软件下载因为用小叶种原料制成的假普洱茶,和大叶种有着本质上的差异,所以这些假茶也很好辨别,最明显的就是那股如附骨之疽般的酸味,不管泡浓泡淡,都无法去除。

金沙彩票软件下载这时有茶友可能就会问了:这么明显的作假手法,难道不是一尝便知吗?

其实这批假茶的诞生,有着很深的历史渊源,可以追溯到“普洱之殇”事发前夜,对这段历史感兴趣的,可以看陆离之前发布的普洱之殇详解文章。

在那个疯狂年代,云南大叶种原料卖到脱销,一些不法茶商就从广西、湖南、贵州、四川等地大量购入小叶种原料,在云南加工后流通到市面上。

金沙彩票软件下载这批茶的口感,确实与正品普洱茶有着天壤之别,但当时几乎没人拆开品饮,而是买入卖出以赚取巨额差价。

金沙彩票软件下载而有些假茶的外表确实很漂亮,芽叶细长,精致玲珑,而且汤色也不错,很容易迷惑人心。

假冒古树

忽悠指数:★★★★☆

危害指数:★★☆☆☆

金沙彩票软件下载台地茶假冒古树茶,小树茶假冒大树茶,产区茶假冒名寨茶,可以说是普洱界的经典骗局了。

这种造假手法比较精明,抓住了台地茶和古树茶鉴别困难这点大做文章,让人难以分辨。

金沙彩票软件下载曾经还有好事者列出了一个被冒充次数最多的名山名寨排名,其中老班章、冰岛、易武、景迈山等。

名山名寨每年的产茶量十分稀少,每次都是供不应求。这就为造假提供了可乘之机,假茶的买卖越是普遍,普洱古树茶市场就被搅的越混。

假冒纯料

忽悠指数:★★★★★

金沙彩票软件下载危害指数:★★★☆☆

金沙彩票软件下载假冒纯料是这些形形色色的造假手法中的异类,一般都是用拼配茶谎称纯料茶,

但并不是说拼配茶就一定不好,拼配其实只是一种手段,其目的是使茶的表现、口感更加完美。

知识链接:

金沙彩票软件下载纯料普洱茶,一般指古树茶纯料,由于普洱古树的产量极其稀少,所以真正的纯料茶光成本就非常高,相对于大众拼配茶,纯料茶更适合追求个性的高端玩家们。

金沙彩票软件下载总之,假冒纯料是一个相对容易识破的骗局,因为现在几乎没有真正的纯料普洱茶,因此,拼配茶也不可与假冒古树和名牌等一概而论。

假冒工艺

金沙彩票软件下载忽悠指数:★★★☆☆

金沙彩票软件下载危害指数:★★☆☆☆

金沙彩票软件下载假冒工艺和假冒纯料相似,都是利用一些手段提香增味。

比如利用红茶的加工工艺,让普洱茶香气更足,不过在长期存储时,香气会消散殆尽。再比如烧一堆松树枝,让正在萎凋的鲜叶吸附湿烟,达成有烟味的目的。

这种茶也很容易鉴别,是真是假,冲泡品鉴就可辨明真身了。

使用了红茶提香工艺的普洱茶,泡开后,会有明显的红叶和红梗,这和普洱茶偶尔会出现的红边,有着本质上的区别。

使用了人工增烟的普洱茶,一打开裸饼就能闻到一股浓重的烟熏味,而且茶汤的烟味不明显,烟味几乎不溶于水,这和布朗山料转化后特有的烟韵完全不同。

金沙彩票软件下载除此之外,还有用机器压制冒充纯手工茶的,这种其实只是迎合追求自然传统的客户需要,很大程度上只是一个噱头。

金沙彩票软件下载普洱茶在生产过程中,有没有用石磨压制,是不是用笋壳和篾框作为外包装,其实已经失去了其原有的意义,更多的是在追求工艺中蕴含的人文精神。

假冒春茶

忽悠指数:★★★★☆

金沙彩票软件下载危害指数:★☆☆☆☆

金沙彩票软件下载每到春茶季,假冒春茶的骗局,就会如雨后春笋般涌现。

其中最常见的,就是用产量大的夏茶,来冒充产量少的春茶,这种其实反而没什么危害,最多就是口感差些而已。

更高端点的,会用雨水茶去冒充春茶、谷花茶等旱季茶。从原料的品质上讲,旱季茶的香气更高扬,内含物质更丰富,芽头更显毫,条索更肥壮。

金沙彩票软件下载相对来说,雨水茶和旱季茶的区别其实并不大,之所以要用雨水茶冒充旱季茶,主要是因为春茶的人气非常高,春茶季也是行业的传统旺季。

很多时候只需要挂上春茶的名头,茶叶就会很好买。

介绍了这么多的作假方法,其实最根本的鉴别手段,还是通过口感去判断真伪和优劣,如果喝后生津回甘,神清气爽,体感愉悦,那说明大方向上其实是没有问题的,

金沙彩票软件下载毕竟普洱茶的真意,不是名山,不是古树,而是品饮价值。

来源:陆离茶寮,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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